(169 palabras totales en este texto)
(6738 Lecturas)   

Receta de Imperio.

Se cortan aproximadamente 80 cm. de papel de aluminio. Se coloca el pescado sin escamar encima del papel de aluminio . Se le echa sal, tomillo, hierbas de provenza ( bastante cantidad), aceite de oliva ( todo por las dos caras del pescado). Acto seguido lo envuelves ( 3 ó 4 vueltas) como si hicieras un paquete plano de 15 cm. de ancho por el largo que haga el pescado, intentándolo precintar doblando varias veces y apretando todo el perímetro del papel de aluminio, y ya está preparado para colocar en el horno aproximadamente 15-20 minutos si es una pieza de ración.NOTA: si podéis hacerlo en la barbacoa muchísimo mejor.
Buen provecho.