Dentón
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 Nombre científico Dentex Dentex
Familía Espáridos
Tamaño Hasta 100 cm.
Profundidad De 20 a 50 m.
Distribución Atlántico tropical hasta Gran Bretaña. Raro al norte de Portugal. Relativamente común en el Mediterráneo.
Hábitat Es una especie litoral, aunque en ocasiones pueda parecer de régimen pelágico, por su afición a las aguas libres, en las que se mueve con soltura, ya sea cerca del fondo o entre dos aguas.
Rasgos característicos Cuerpo oval, comprimido con grandes escamas pectinadas. Dorsal que se puede replegar en un surco escamoso. Posee una cabeza maciza con mejillas y opérculo escamosos. La boca bien hendida y armada exclusivamente de caninos.
Costumbres Es tremendamente desconfiado y con la edad aumenta más su desconfianza. Su dieta es variada como depredador, siendo muy goloso por el calamar, gambas, navajas, ermitaños y cangrejos. Tambien se alimenta de especies "vivas" como agujas y mújoles.
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