Compañero, yo los Cinnetic los he tenido en la mano y me parecen un muerto, va dura la manivela, el diseño no me gusta y no tienen nada especial, sobre todo para el precio que tienen.
Los Ultegra, para empezar, son Shimano. Son duraderos, resistentes y fiables por muchos años y creo que Cinnetic se ha equivocado poniendo su carrete a la misma altura que el Ultegra en cuanto a precio, tiene competencia complicada. Aún así, yo me estiraría un poco y me haría con el Shimano Ci4, carrete de gama media-alta y que cambia considerablemente respecto a los antiguos Ultegra.
Ahora te digo en privado donde conseguirlo a buen precio.