Hola
Lástima no haberos leido estos útlimos mensajes de hoy, muchas gracias ...
De todas formas no me puedo quejar de como ha ido la cosa, todavía tengo la barriga llena ... , nos hemos hecho unas mini navidades anticipadas ...
No lo han hecho tan distinto de como comentabais. Han precalentado el horno unos 20 minutos y creo que lo han tenido unos 45 minutos a 200 grados con el horno encendido por arriba y por abajo, la fuente a media altura y el ventilador encendido para que el calor fuese uniforme. Ha sido el estreno de un pedazo horno que parece de restaurante, el denton hacia 60 cm y cabía bien en la fuente, no digo más ...
Aqui unos fatos de como ha ido la cosa, los ojos se los han sacado y le han metido un culo de limón en el hueco ... jajajaj
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Yo lo hubiera tenido un pelin menos, pero no estaba seco ni muchísimo menos ...
Hemos comido 8 personas y han salido unas raciones muy guapas, hasta ha sobrado un buen plato.
La próxima pieza de porte a la sal ...
Por cierto, lo pille a spinning desde costa con una caña de acción 15 - 40 gr y un pequeño jig, con un temporal de cojones solo y sin salabre, que me las vi y desee para poner en seco después de un buen rato. Al sacarlo me temblaban las piernas, me quede 10 minutos sentado mirando al mar, recogi los bartulos y pa casa, ni volvi a echar la caña - y eso que dicen que suelen ir varios juntos -. Un gustazo
Gracias a todos.
Saludos y suerte.