Hola, soy Vicente, de Valencia.
Yo suelo utilizar bajos de línea que me fabrico yo mismo.
Suelo utilizar dos anzuelos con cametas cortas cuando voy a pescar "lo que pique" (mabras, sargos, corbais, etc). Cuando voy a la dorada, utilizo un solo anzuelo con cameta de 1,70 m y un bait-clip.
A favor de los aparejos con dos anzuelos, os diré que he hecho dobletes de mabras, roncadores y jureles (viajan en grupos).
Para aprender a montar bajos de línea, echad un vistazo a la revista Solo Pesca(no se si puedo recomendar una revista en el foro; os prometo que no es publicidad), todos los meses viene un artículo dedicado al montaje de bajos de surf-casting, cada mes está dedicado a una especie distinta. Lo explican todo muy bien, y se aprende mucho.
Un saludo