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Margarida

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    El problema de los sargos duros

    en Charla de pescadores

    Publicado

    Desde hace unos años, ocasionalmente, algunos sargos aparentemente sanos resultan incomestibles por la dureza y gomosidad de la carne. Desde la Universidad de Girona estamos recabando información sobre el tema y nos sería de gran ayuda, si pueden contestarnos esta brevísima encuesta en caso de conocer el fenómeno. 

    Encuesta sobre los sargos duros: https://es.surveymonkey.com/r/5HHYL78

    Gracias por su colaboración,

    Margarida

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