Hola,
Por regla general uso un anzuelo del 1 o del 2 y suelo pescar desde roca, muy pocas veces he probado desde la orilla porque siempre hay gente bañandose y cuando se van ya es muy tarde y mi mujer me reclama.
El cebo que mas uso es la tita, porque con el coreano solo hago que sacar doncellas y aunque digan que sirva para sopa no lo veo muy claro.
En Vacaciones si voy a Calpe uso ermitaño pero aun asi las doradas que pesco rara vez superan el medio kilo y nunca han superado el kilo asi que mi enhorabuena para la gente que saca doradas de mas de un kilo puesto que debe ser la bomba sacar un bicho asi.
En cuanto a lo de la sardina, he metido media pero como pesco a fondo lo maximo que he sacado ha sido una pequeña morena de unos 60 cms, que luego no habia quien le sacara la linea y como era de acero pues la tuve que llevar a casa para que mi abuela hiciera un allipebre.
Mi linea es con plomo, perla, quitavueltas y un anzuelo aunque por lo que leo por aqui no es lo mas habitual (a plomo corrido o algo asi me ha parecido que lo llaman), pero es la que me enseño mi abuelo cuando yo tendria unos 6 o 7 años y desde entonces siempre uso la misma.
Si uso linea de acero, es lo mismo pero con un alargador de acero antes del anzuelo (que suele ser una "ancoreta", asi lo llamaba siempre mi abuelo que es un anzuelo del que salen tres puntas)
De todos modos nunca se me rompe la linea a no ser que enroque y no exista manera de salvarla pero por un pez nunca, y tampoco suelo forzar el lanzado, unos 80 a 100 metros por encima de la cabeza y cuando he ido a playa me meto por la cintura y desde alli lanzo.
Si alguien tiene algun consejo que no dude en darmelo.
Siento haberme alargado tanto.
Un saludo y gracias por preguntar