hola llampuga 750, depende como la vayas a poner si entera o a dos filetes.
Yo lo q siempre hago es cuando va con tripa,es decir,entera las pongo en papel albal les echo sal gorda y las congelo y cuando voy a pescar las saco y las cebo con aguja,pero las parto por la mitad.A la hora de cebarlas estan mas duras y no se desacen tanto como frescas,pero las propiedades son las mismas cuando caen al agua.
Otra opcion es decirle a la pescadera/o q te las limpie y te haga dos filetes,tambien asi les echo sal gorda y las congelo ademas aguantan mucho mas en el congelador puesto q no tienen tripa,incluso 1mes y las saco cuando voy a ir apescar.El primer metodo siempre me da mas resultado q el primero nose prque quiza por estar entera y ser mas consistente pero no lo se.
Espero haber servido de ayuda,un abrazo y buena