Para que te hagas mas o menos una idea, y aunque no se monta igual un calamar que una sardina, te lo explico.
A un calamar, le debes de poner dos anzuelos. El primero, de un número, por ejemplo del 1, se lo ensartas en la parte primera de la cabeza, donde hace el cono. Y el segundo, de un tamaño mayor, por ejemplo el 4/0, lo metes en el agujero por donde suelta el agua.
Estos dos anzuelos, deben de estar unidos entre sí en tandem.
Con respecto a una sardina, el montaje es parecido. El anzuelo pequeño en la boca y el grande, introducido con una aguja por el ojete.
Hay muchas maneras de hacerlo, cosiendolos y demás. Esta es sólo una forma de hacerlo y muy sencilla.
Como mi fuerte no el ordenador, no sé como hacer un dibujo, así que con esta sencilla explicación te tienes que apañar. Por lo menos, por mi parte.
Saludos