Hola, es una trucha arco iris , asalmonada. Se suele repoblar los cotos de pesca con ellas , aún existe un dilema en la generalitat dado que solo los cotos viejos pueden soltar de estas truchas y los mas nuevos por lo visto solo pueden con trucha mediterranea "común" no vale lo mismo al kilo claro :/
Lo raro es el lugar dónde dices que la has sacado pero hoy en día supongo que todo es posible jaja , saludos.