Hola compañero, creo que el mejor sito en estas fechas para sacar algun pescado (sargo, corva, vidriada etc..), es aguamarga y la zona del faro de Santa Pola que es donde hay fondo rocoso. Cebos, los comunes: lombriz de beta, bocadito, americano y si puedes conseguir cuco perfecto, que se que esta dificil. Y lo de enrocarse el pescado, lo unico que te puedo decir desde mi experiencia es que da igual que lleves trenzados o monofilamentos, lo que hay que hacer es estar lo mas cerca de la caña posible y muy atento para cuando notes picada, cogerla y clavar lo antes posible, de esa manera levantas rapido el pescado y evitas que se te encueve. Bueno chaval, un saludo y buena pesca.