Buenas tardes !
Yo estoy estudiando un ciclo de acuicultura en estos momentos, estoy bastante metido en este mundo y de echo me resulta muy interesante. Dejando de lado que la pesca extractiva esta destinada a morir, en pocos años, menos de diez, la cria y engorde del atun rojo economicamente no seria rentable, una especie que alcance su talla comercial en mas de dos años no sale rentable a ninguna empresa, a no ser casos muy puntuales que su valor en mercado sea desorbitado, el caviar seria un claro ejemplo. Podrian cultivar atunes, sacandolos al mercado en talla de un kilo, pero para ello tendrian que modificar las leyes y bajar la talla minima. Si queremos vender atunes de 200 o 300 kilos es totalmente inviable.
Teniendo en cuenta que la alimentacion es un 40 % del coste total de una productora, alimentar estos animales durante tantos años estariamos hablando de una millonada, y luego por supuesto embarcaciones mantener las instalaciones salarios de trabajadores y una larga lista.
El estado larvario del atun rojo esta aun muy cogido por los pelos, geneticamente son peces que viven muy alejados de la costa, tenerlos cerrados en tanques a tierra y a mayor tamaño en jaulas flotantes seria un impacto, nose si insalvable, para el entorno en el que viven. Quizas se conseguiria a base de modificaciones geneticas a base de los años conseguir unos reproductores que hayan logrado llegar a su edad adulta en cautividad, y asi quizas las siguientes generaciones tendrian una aceptacion mayor al nuevo entorno.
Un tema muy interesante !
Saludos !!