Para entender la estabilidad que estáis tratando aquí, debéis de tener en cuenta las curvas GZ.
Las GZ representan el brazo adrizante a lo largo de toda la escora del barco, o lo que es lo mismo, la resistencia a la escora.
Inicialmente, un barco tiene un GZ (brazo adrizante o resistencia a la escora) que va creciendo según se escora el barco. Seguro que habreis visto que aunque podamos escorar un barco, cuanto más ángulo adquiere, más resistencia a la escora tiene. Llegará un punto en el que el barco empiece a perder estabilidad, hasta que finalmente, llega a la estabilidad negativa y vuelca por sí solo.
En este gráfico, se representa la curva GZ a lo largo de la escora del barco. Si os fijais el punto máximo de GZ, o par adrizante, lo adquiere a 68º de escora. A partir de esa inclinación, el barco pierde poder adrizante, hasta que finalmente, a 125º el barco pierde el GZ y se da la vuelta por sí mismo.
Esta gráfica debe de ser de un velero, por el alto GZ, y escora. Si no recuerdo mal, los barcos de recreo, como mínimo, piden aproximadamente (hablo de memoria) 0.277 m a 30º. Para complicar más estas condiciones, aunque nuestros barcos aguanten mucho ángulo de escora, llegará un momento en que se produzca una inundación por alguna abertura, o que un golpe de mar nos llene la cubierta, dando al traste la seguridad del barco. Todos esos limites están bien reglamentados en las normas UNE, y varían en función de la categoría de navegación.
Ahora viene el meollo de la cuestión:
Los barcos estables tienen un GZ y un período de balance altos.
De todos modos, quien nos va a determinar la dureza de un barco, además de esto, es el GM, o radio metacéntrico. En esta curva, se refiere a la pendiente inicial de la gráfica. Una curva con mucha pendiente, nos dará un barco duro. y una curva con menos pendiente, un barco más blando.
Quien más influye en la estabilidad, a priori, es la manga. A más manga, más estabilidad, más balance, y por consiguiente, un barco más incómodo.
Como bien habéis dicho, la cuestión está en encontrar el equilibrio.
Pirata, los americanos tiene mucha manga en el abanico, pero en flotación, la disminuyen un montón. Así consiguen barcos menos reactivos, y con un poco más de calado (más V, mejor navegación...)
Bueno, perdón por el rollo, pero estaba viendo este post y me entraron ganas de intervenir.
Saludos
PD: GM= radio metacéntrico. Cuanto más bajo esté el centro de gravedad, (G) mayor será el GM.