Hola Siscu:
Aprovecho también para darte la e intento contestarte algunas de las cosas por partes:
Tú y me imagino que todos, pero creo que para empezar de cero, te pones retos un poco complicados, que no quiere decir imposibles, como es el caso de palometones. Para las caballas y bonitos, aún es un poco pronto, suelen llegar cuando el agua se caliente más. Los tallahams, pues que quieres que te diga, si los encuentras no son difíciles de sacar, aunque a alguno se le han atravesado un poco, pero seguro que este año se va a cansar de sacar.
El mejor consejo que se te puede dar ahora es el que te comenta Coco, usa la función "Buscar" del foro, es mucho más útil de lo que parece y lee, lee mucho, sacarás tus propias conclusiones de las muchas experiencias y comentarios que se han ido aportando durante años en este foro. Explicarte todo lo que comentas, sería como reescribir un 30% o 40% de lo que ya se ha escrito. Si después de eso, necesitas ayuda sobre algún tema concreto, mira bien, seguro que se ha comentado, pero si aún y así te quedan dudas, pregúntalo.
Solo un pequeño avance, los equipos para la pesca de caballas y bonitos, "normalmente" no son los más adecuados para la del palometón y tallahams, salvo algún "monstruo" que saca los palometones de 20 kg con esas cañas, pero para eso, se debe haber pegado mucha caña antes . Piénsalo bien antes de lanzarte a comprar equipos, determina que opciones son las que tienes más a mano y no te lances a la desesperada.
Tienes un montón de información a tu plena disposición y ya verás, como pasar de cero a mucho, es más fácil de lo que parece con todo lo que encontrarás aquí.
Saludos