MrRcito

A mi también me gusta ponerla en filetes porque aguanta mejor los lances largos. Eso sí, si vas a ponerla en filetes te aconsejo que las tengas en sal previamente, de lo contrario, si la sardina está muy fresca, será muy dificl hacer el tubito y se deshará en el agua con facilidad. En este foro encontrarás como hacerlo. Para ponerla en forma de tubo mírate este vídeo: Yo lo hago igual sólo que con la sardina salada.Si no quieres utilizar tijeras, con el cuchillo puedes sacar el filete haciendo un corte transversal con cuidado de no cortar la espina. Saludos y buena pesca!