Juaniko como te pillen los del Seprona con ejemplares de esta especie protegida entonces es cuando vás a tocar la guitarra pero entalegado.
Chiquillo esa zona es caliente para robalos,corvinatas y bailas olvídate de los guitarra que es una especie de las más antiguas que quedan en nuestros mares y que tiene muy poco valor gastronómico...a parte de que de un ejemplar de 4 kilos por ponerte un ejemplo solo es aprovechable un 30% de su cuerpo aproximadamente, es decir algo más de un kilo del pescado si acaso podrías utilizar...lo demás es todo cartílago.
Hazme caso y si piensas ponerte en Bajoguía busca las doradas en la desembocadura y si entras al Coto busca las bailas y los robaletes que frecuentan la zona.
PD. Recuerda que pernoctar en el Parque está prohibido.