hola bitxo, eso del gusano del pescado es solo cuando te lo comes "crudo", como el sushi ( no se si se escribe asi) una vez frito, rebozado, al horno....... no tienes que tener ningun miedo, y no es necesario congelarlo, antes de comertelo.
1 saludo pescadores!!
Las huevas suelen ser lo mejor de todo bicho viviente salido del mar. Por lo menos mi paladar lo aprecia asi. Sin abusar, eso si. Hay que respetar el medio y las reproducciones de los seres vivos.
Ostias dark man, mira que llevo años pescando y nunca he tenido valos de provarlas, pero esto se acabo, ayer cogimos un merito de 2kg y pienso provarlas.
Algun consejo de como hacerlas????? es que no tengo ni idea!!
gracias!!
1 saludo pescadores!!