A ver, os voy a contar mi experiencia para todos aquellos que decir que os vais a seguir arriesgando.
El año pasado estube de vacaciones en Pasaia, un pueblecito pesquero de San Sebastian. El dia que nos volviamos a Valencia compramos un atun recien traido a puerto que viajo en su nevera con hielo. Mi mujer hizo un marmitako con el y claro, no dejamos ni las pieles. A los 15/20 minutos la cabeza empezo a dolerme muchisimo, parecia que me iba a estallar y el corazón se me disparó de revoluciones, parecia que fuera a 300 ppm. No me había sentido tan mal en mi vida asi que me fui a urgencias de cabeza. Como me verían que no me hicieron esperar, me pasaron directamente. Ya en consulta me hicieron un electro que salio disparado creo recordar que me metieron un par de pastillas debajo de la lengua y a los 10 minutos estaba practicamente bien.
Me hicieron las pruebas y el motivo de esta crisis fue: Alergia al anisakis. La doctora me dijo que menos mal que había ido corriendo al hospital por que me podia haber quedado tieso.
Por eso, a partir de ahora, todo lo que pesco, al congelador un par de dias y luego a marinarlo o lo que apetezca. No esta igual que fresco pero se le parece y no te juegas la vida.