Voy a intentar darte mi opinión basándome en mi experiencia. Para intentar pescar doradas hay que conseguir que la embarcación este lo mas quieta posible, algunas veces se deben de utilizar dos anclas para conseguirlo. Se pescan en lugares donde es habitual que estén, los pescadores de "casting" nos pueden dar una "pista", normalmente están en profundidades de pocos metros y cerca de la costa entre 150 y 300 metros.
Una de los detalles importantes es que se debe de lanzar el plomo lejos de la embarcación, no sirve lanzar el plomo en vertical ya que son animales muy listos y te ven.
Los bajos a utilizar deben de ser de fluocabonato y lo mas finos posibles, una buena medida puede ser de 22mm, las longitudes que utilizo son cametas muy largas, aproximadamente de 2 metros, atadas directamente a la linea.
Los cebos que me han dado buenos resultado son generalmente cebos duros y que pueden aguantar un tiempo en el agua sin deshacerse, el americano, llubarrero y la tita son buenos cebos. De todas formas si utilizas un cebo más blando y lo respectan quiere decir que la dorada puede "estar", normalmente cuando la dorada esta comiendo los cangrejos que son los principales deboradores de nuestro cebo desaparecen.
Saludos y suerte