2 es porque es lo legal, no se puede (o no se debe) pescar con más de dos cañas. Con una solo para mi sería algo aburrida la tarde, sobre todo si no pican mucho, así que dos es lo ideal, se manejan bien teniendo tiempo de sobra para ir preparando las carnadas, además de que te permite explorar más zona de pesca, por ejemplo una lejos y otra cerca e ir acercandolas entre si en posteriores lances para dar con la línea de movimiento del pescado.
Por el presupuesto que dices, 300 € si vas a comprar una por ese precio te recomiendo la Shimano Super Aero Technium (ó SAT), pero si tu intención son 300€ para una pareja te relaciono algunos modelos que conozco y he probado:
Colmic Dinastia : Modelo azul, con anillas de globo, puntero híbrido (para mejor detección de picadas), con funda rígida. (Precio apróximado 160 €)
Vercelli Oxigen Exagon : Modelo negro (es el más alto, también esta la Verc. Oxi. Fussion algo más barata), anillado tipo Low Raider, buenos acabados, portacarretes de cremalllera de buena calidad. Precio sobre 150€
Personalmente la Colmic Gold Surf (modelo algo más barato que la Dinastia) no te la recomiendo.
Un saludo.