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Fui anoche a pescar y ni una picada de pez. Probé con sardina y a la segunda sardina enganche esto, no tengo ni idea de lo que es! No veas como tiraba la condenada.

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joer tio ke guay un congrioooooo

tiraba mucho, como lo sacaste con caña o cable de acero, mi padre kiere ir al congri ke ya se pispo de una cueva en san esteban de pravia

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con esos hay ke tener cuidado te muerden los dedo y te los cepilla, pero cuando vallas a pescar por la nose yo ke tu llevaba un puñal como mi padre, por ke a esos hay ke cogelos pol hilo pa riba le sujetas la cola con el pir lo tensas y le cortas la nua y lo metes a la bolsa o lo ke lleves para los peses

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Un congrio? nunca he sacao ninguno!! que guay! jeje! Pues lo saque con sardina en una zona que hay espigones que van por debajo del agua, se tiro casi dos horas fuera del agua viva , se iba tipo serpiente por ahi , no llegue a tocarla, con la ancoreta de cable de acero la sujetaba.Se puede comer esto? como se prepara, no tenog ni idea.

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tengo oido que se come en rodajas

aki te djo la receta del congrio en salsa marinera ke asi tb esta bueno

PESCADO : Congrio

Nombre de la Receta:Congrio en salsa marinera

INGREDIENTES

3/4 kg de congrio

4 dientes de ajo

1 vasito de vino blanco

1/4 kg de tomates maduros

aceite de oliva

pimienta molida

sal y perejil

PREPARACION

Cortar el congrio en cuatro raciones.

Pelar y picar los dientes de ajo.

Triturar el perejil.

Escaldar los tomates, retirarles la piel y triturarlos.

Verter aceite en la cazuela plana de barro y disponer en ella el tomate, el ajo y el perejil. Colocar seguidamente los cuatro pedazos de congrio, recubrir con una capa de tomates, perejil y ajo, salpimentar y rociar con el vino blanco y un chorrito de aceite.

Disponer la cazuela al fuego. Cuando dé el primer hervor, retirarla; llevarla al horno hasta que se acabe la cocción del guiso.

Regar de vez en cuando el pescado con su propio jugo para que no se reseque la piel y la carne tome su sabor.

Servir caliente en la misma cazuela.

y si no lo kieres asi, lo puedes cocinar al vino blanco

PESCADO : Congrio

Nombre de la Receta: Congrio al vino blanco

INGREDIENTES

Para 4 personas

800 g de congrio cortado en 8 rodajas

1 vasito de vino blanco

1 cebolla

1/2 cucharada de pimentón

2 dientes ajo

perejil

aceite

harina

caldo de pescado

sal

PREPARACION

Poner harina en un plato.

sazonar el pescado.

Pelar la cebolla, cortarla en tiras muy finas. Picar el perejil.

Pelar y triturar el ajo

En una cazuela de barro con aceite hirviendo, freí­r pescado previamente rebozado en harina.Retirarlo.

Sofreí­r en el aceite sobrante la cebolla,el perejil y el ajo; Espolvorear el pimentón.

Retirar enseguida la cazuela del fuego,añadir las rodajas de congrio,rociar con una tacita de caldo de pescado o agua tibia, el vino blanco y ponerla de nuevo a fuego lento unos minutos, hasta que se espese la salsa.

espero ke estas recetas te ayan servido de ayuda y espero ke te aproveche bien el congrio tio

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Pero vale la pena cocinarlo? o lo tiro a la basura diectamente?Esta bueno?

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merece muchisimo la pena cocinarlo, a mi me gusta mucho, aprovechalo tio yo porke no soy un gato, ke si no no dejaba ni la espina

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Depende de la zona para algunos es un manjar y otros lo desprecian totalmente.

El congrio no esta malo, el problema que tiene es limpiarlo y prepararlo. Aparte de que tiene muchas espinas.

Yo los que pillo los devuelvo al mar, ya que nadie en casa ni conocidos les apetece limpiarlos. Lo que hago es o bien sacarle el anzuelo con unos alicates de esos de rapala o si bien embuchado corto el hilo a ras de boca. Son peces muy duros y sobeviven, incluso fuera del agua varias horas. NUNCA PONGAIS LOS DEDOS CERCA DE LA BOCA. Consejo de amigo.

Como nota curiosa me llamo mucho la atencion un viaje que hice a Arnedo (La Rioja) que alli la gente lo tenia como un manjar. Sin embargo por mi zona no lo quiere nadie ni en pintura...

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pues en mi zona lo kieren, y mi padre tb lo kiere, el congrio no es igual ke la barbada??, no se solo la espina eskeleto?

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mira eso cojes y le cortas la cabeza y la cola, se aprovecha lo que va de la cabeza asta el culo lo abres y lo limpias mu bien le quetas el pellejo y lo aces dos filetees y luego ya lo preparas como queras, frito a la plancha, en adobo esta mu rico.

saludos y buena :(

  • 2 meses después...
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Ese bichin es un bebe de Congrio tenias que lanzarlo de nuevo al mar esos bichos alcanzan tamaños brutales y pescar una de 10k o mas si es un lujazo de todas formas hay quien dice que todo lo q corre o vuela (o nada) a la cazuela.

un saludo compañero

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De el ano hacia la cola tiene muchas espinas y se suele isar para sopas y demas, la parte abierta no tiene apenas espinas y es un manjar.

Que aproveche y felicidades por la captura

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    • Antes de decidirte, yo intentaría probarla con la cabina montada y con varios pasajeros, porque el comportamiento puede cambiar bastante respecto al casco abierto. Y si el astillero recomienda 115 CV, lo tendría muy en cuenta para no echarlo de menos después.
    • Yo los últimos que compré en Decathlon han funcionado de pena, cada vez dan menos luz y aguantan menos. Desde hace tiempo me he pasado a los electrónicos. Lo malo es que los compré con batería CR425 que son recargables (para no tener que ir tirando cada batería tras su uso) y son levemente más gruesos que los que llevan los corchos convencionales, por lo que las barritas que venden para estos, no me valen. Hay unas barritas tamaño Starlight para batería CR322 que venden en Amazón que están muy bien y que son enroscables....pero para mis baterías no valen (Y digo Amazón porque en sitios como Aliexpress hay muchas más opciones pero prefiero no hacer pedidos en sitios así con tarjeta convencional) Y comprar baterías de usar y tirar no me convence. Los últimos que he visto han sido estos que si valen para batería recargable, pero tardan más de un mes en llegarte (y las fechas en que estamos ya poco uso les iba a dar este año) La parte de abajo tiene varios tamaños, se podrían cortar, pero las medidas no son las exactas para el agujero del flotador/corcho, no se si irían bien y parecen algo opacos, no se cuanta luz darán. Igual si un día me da por ahí compro un pack a ver que tal funcionan, me gusta lo de que vayan a rosca. De momento voy tirando con unos que compré en una tienda de pesca, más caros eso si, porque los hacen artesanalmente. Son un starlight para colocarlo en el corcho, termorretractil para unir este con un trozo de tubo de plástico transparente y luego otro trozo más pequeño aparte que meterías dentro de ese tubo. En la parte superior más pequeña y cerrada va el diodo led de 3mm que va encajado (de momento solo me ha fallado uno, sacar el led limpiar patillas y a funcionar) y entre este y el inferior metes la pila. Sería muy fácil de hacer de tener los materiales. De hecho probé a cambiar el led, pero el color que venía en el que compré da más luz que por ejemplo con un diodo led azul que probé. Como digo, lo único que he encontrado que pueda valer para batería recargable, son los amarillos de la imagen inferior. Se que venden flotadores con todo integrado, pero me gustan de unos 15gr y no me gustan de pesca a la inglesa, por eso lo de tirar de "starligts" electrónicos. Además aunque pesco a corcho, pesco algo lejos y en cuanto sale un poco el sol que además es cuando más pican....con los starlight normales no ves nada. Bueno, si en un futuro encuentro alguno que valga para baterías recargables y vaya bien, ya lo comentaré si os interesa. Un saludo.
    • Claro que si, yo los llamo de bobina móvil, y se consiguen unos lances espectaculares, pero no es fácil ni mucho menos su uso. No apto para principiantes. Yo los he intentado domar y acabaron con mi paciencia, demasiadas pelucas. Mira este video de Pedro Maganin, supera los 200 metros con un 0.31 mm. 🧐 Con este señor he aprendido y perfeccionado mucho mis lances.    
    • COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO Paraffinum Liquidum (aceite mineral puro). Isopropyl Palmitate (emoliente que mejora la textura). Extracto de aloe vera y vitamina E (en algunas formulaciones) para aportar suavidad adicional  Fragancia suave (menos del 1 %) formulada para la piel sensible  En si, este aceite es parafina. Yo llevo usando parafina para el engrase de mis carretes e hilos más de 40 años, y el resultado ha sido maravilloso, ninguna pega. Todo son ventajas, a 5€ el litro, no mancha, al ser barato lo uso generosamente y si me mancho la ropa a la lavadora y punto, con los hilos genial, cuando veo los hilos secos durante la pesca o los escucho al salir más parafina, en fin a mi me ha ido siempre muy bien. Tengo una pareja de estos carretes, que tienen bien 25 años (o casi) y como el primer día, y otra pareja de los Shimano Power Aero con más de 30 y también en un estado espectacular. Además por mi trabajo compro la silicona líquida en garrafas de 5 litros, pero uso la parafina, me gusta más sobre todo su precio. Una cosa que hago siempre use el aceite que use, procuro no mancharme las manos para no contaminar la carnada, dudo que les guste el olor a las doradas.
    • Esto es un cachondeo de idea retorcida ,inútil que no tiene ninguna función  
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