Aquí en Almería, lo que buscamos principalmente, no es que pase el temporal, sino la subida y la bajada de este. Suelen ser momentos muy buenos, sobre todo la bajada, para tocar muy buenos peces, entre ellos la corvina y la dorada.
Por otra parte, a mí me gusta siempre pescar con algo de viento de cara aunque vaya a pescar fino. Aquí en Almería, el buscar que el mar te meta el pescado a la playa porque tiene el viento a su favor, es una buena técnica para poder tocar peces muy buenos.
Saludos.