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Tengo esta duda, que es: ¿vosotros que aceis con los palometones?

Os cuento:

Ace unas semanitas, mi padre saco uno de unos 750 gramos, y lo saco con lombriz, raro pero cierto, bien pues, nos lo llevemos para casa, y yo me lo intente comer un dia para cenar, lo icimos a la plancha con ajo y perejil tal y como me havian dicho, y ese animal save menos que un trozo de papel.

Y yo al ver tantas fotos de palometones (muertos), pues como nose que areis con ellos, por eso lo pregunto, por ejemplo, esos dos peazo bichos que a sacado el compañero "palomina" (y que conste que no le critico por el echo de que se los llevase, yo soy el primero que me llevo casi todo el pescado para casa), pues nose que deve acer con tanta carne, insipida, bajo mi opinion.

Pues pregutaros que soleis acer con esos animales.

Gracias

Saludos a tod@s

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Jojojo, jurelas no tiene problemas con su carne, solo la disfruta. :bowdown:

Uy como te vea con un palometon de 20 kilos escondio en el bolsillo... :beer:

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Querol, si pesa 750 gr, estoy con Jurelas, deberias haberlo soltado, ya que no era mas que una cria....

El palometon es esquisito, pero llevarse a casa uno de menos de 12 kilos da lastima.

Yo los grandes los fileteo enteros, hago paquetes de +/- 1 kilo de filete sin piel ni espinas y al congelador para tener pescado durante un tiempo. Soy de la opinion de consumir el pescado que cojo, pero siempre poniendo un limite. Si hay pescado en casa, o un pescado no gusta (vease anjova en mi casa) lo suelto todo, ya sea grande o pequeño. En el caso del palometon, en mi casa gustan de comerlo, por ello de vez en cuando me llevo alguno y tengo pescado para varios meses.

A la plancha, a la brasa, en tomate.... como quieras Querol.

Hay gente que los vende..... cosa que encuentro un tanto despreciable personalmente (aparte de ilegal). La pesca es un hobby, no un lucro. Quitar la vida a un ser vivo por dinero es algo triste.

Un saludito para los que devuelven el pescado y los que se comen alguno de vez en cuando. Para los que lo venden...... no hay saludo jejejejeje :bowdown:

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Hay gente que los vende..... cosa que encuentro un tanto despreciable personalmente (aparte de ilegal). La pesca es un hobby, no un lucro. Quitar la vida a un ser vivo por dinero es algo triste.

Un saludito para los que devuelven el pescado y los que se comen alguno de vez en cuando. Para los que lo venden...... no hay saludo jejejejeje :beer:

No hace muchos dias subrraye una bonita frase de uno de los Señores Moderadores.

Hoy permitanme subrrayar lo dicho por Mahimahi..

Un saludo................................................. :bowdown:

.........................................( ( ( ( :beer: ...) ) ) ..........................................................rrr, rrr, rrr

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El palometon es esquisito, pero llevarse a casa uno de menos de 12 kilos da lastima.

12 kiloooooosss????!!!!!!!!!!!!!!

si esto no existeeeeeeeeeee

es un mitooooooooooooo

jajjajjajaj

no espero sacar nunca alguno de estos

saludos a tod@s

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Hola, yo antes me llevava los palometones kileros asta que me di cuenta que estava cometiendo un error, ahora ya no me llevo ninguno, casi todo lo que pillo a no ser que venga muy mal lo devuelvo al agua, ya que o me da palo limpiarlo y todo o para la especie que es son pequeños. Antes las palometas las hacia a la plancha con ajito y perejil, y las que son un poco mas grandes con una salsita o en plan MarmiTako.. cuando pille uno grande que espero lo pille a poder ser esta temporada :coche: tendre que hacer lo que dice mahimahi, limpiarlo todo bien y hacer filetes para cocer, o para hacerlos son salsa, aunque pienso que un palometon de 20 kilos debe ser muy duro e insipido, pero nose, como no lo e probado no puedo decir nada.

Saludetes

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Aqui no hay mucha afición a la taxidermia pero en estados unidos los pescadores tienen muchas de sus mejores pescas disecadas en el comedor (una vez vi un pedazo Halibut, que no se como se dice en español, que era más alto que yo).

Yo no se lo que harí­a si pillo un XXL, la verdad es que hasta que no me encuentre en la situación no se que haré. Por moral lo soltarí­a, pero la ilusión de enseñarlo en casa y comerlo con la familia igual acabarí­a ganando.

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Yo desconozco si el palometon es "bueno o malo" para comer , ya que nunca lo he provado ...

Pero creo que hay veces que calificamos las cosas de "malas" y simplemente es que no las sabemos preparar ...

No todo pasa por la plancha o no todo se puede meter en el horno ...

Yo no soy cocinero , pero con algunas cosas me ha pasado , que yo lo tenia considerado como "malo" y otra perona utIlizando la misma materia prima me ha demostrado que eso no es que no sea malo ,es que es BUENO

Un saludo

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Hola, ayer me contaron que la lliseras libres, los mujoles nadadores estan buenos hechos a lonchitas finitas y crudas, con limon aceite sal , y comidas con unas tostaditas...

Saludos

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Las bogas bien preparadas a la plancha, estan superbuenas, lo que pasa que se califican como: come mierdas.

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lirio,

Las lliseras estan exquisitas (tambien conocidadas como lebranches), y no es sólo mi opinión, conozco restaurantes que las preparan como el mejor plato de la casa. Su carne no necesita camuflaje de salsas, ajo u otras especias. Tan solo lo abren, limpian y directo sobre las brasas (por el lado de la piel obviamente), sal y listo. En España les tenemos cierta maní­a por que las asociamos a las lisas de puerto o a las fangosas que encontramos en la parte final de algunos rios. Pero la de mar abierto esta muy buena.

Con respecto a los palometones, ahora que tengo equipo para los XXL, a por ellos,

pero eso si catch, foto & release.

Saludos

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Hola a todos:

Si yo cogiera un palometón en mis mejores sueños de 15 kilos por ejemplo evidentemente me lo llevarí­a a mi casa,le harí­a xxx fotos y me lo comerí­a con mi familia muy gustosamente.

Saludos!!!!

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Los que pasan de los 10 kg esos van a casa,y como hace mahimahi,en dos filetes sin espinas y quitandole la piel,paquetes de 1kg y al congelador.

En cuanto al sabor,en mi casa lo encuentran todos buenisimo,cortado a filetes de 1/2cm,no muy echas,con un poco de aceite,pimienta y sal,no suele que dar nada en el plato.

Un saludo,buena pesca.

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Amigos el Palometon es un pescado muy bueno comparable al emperador o al pez espada, yo lo suelo limpiar y hacer filetes como han dicho y al congelador, aunque hay que tener en cuenta que como mejor esta es terminado de coger y a la plancha con unos ajitos y perejil, tambien esta buy bueno con marmitako, de todas maneras esta bueno como lo hagas y no es insipido.

Un saludo.

  • 2 semanas despues...
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hola a todos,si es cierto que los palometones de menos de 10 kg habria que soltarlos,peto los que pesan de menos yo he visto palominas de 5,6,7,8 kg que se tragan las poteras o ancoretas hasta las entrañas,¿que hacemos si las llevamos a casa es una lastima?pero ¿si le quitanos las ancoretas de las entrañas se mueren igual no?

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    • Antes de decidirte, yo intentaría probarla con la cabina montada y con varios pasajeros, porque el comportamiento puede cambiar bastante respecto al casco abierto. Y si el astillero recomienda 115 CV, lo tendría muy en cuenta para no echarlo de menos después.
    • Yo los últimos que compré en Decathlon han funcionado de pena, cada vez dan menos luz y aguantan menos. Desde hace tiempo me he pasado a los electrónicos. Lo malo es que los compré con batería CR425 que son recargables (para no tener que ir tirando cada batería tras su uso) y son levemente más gruesos que los que llevan los corchos convencionales, por lo que las barritas que venden para estos, no me valen. Hay unas barritas tamaño Starlight para batería CR322 que venden en Amazón que están muy bien y que son enroscables....pero para mis baterías no valen (Y digo Amazón porque en sitios como Aliexpress hay muchas más opciones pero prefiero no hacer pedidos en sitios así con tarjeta convencional) Y comprar baterías de usar y tirar no me convence. Los últimos que he visto han sido estos que si valen para batería recargable, pero tardan más de un mes en llegarte (y las fechas en que estamos ya poco uso les iba a dar este año) La parte de abajo tiene varios tamaños, se podrían cortar, pero las medidas no son las exactas para el agujero del flotador/corcho, no se si irían bien y parecen algo opacos, no se cuanta luz darán. Igual si un día me da por ahí compro un pack a ver que tal funcionan, me gusta lo de que vayan a rosca. De momento voy tirando con unos que compré en una tienda de pesca, más caros eso si, porque los hacen artesanalmente. Son un starlight para colocarlo en el corcho, termorretractil para unir este con un trozo de tubo de plástico transparente y luego otro trozo más pequeño aparte que meterías dentro de ese tubo. En la parte superior más pequeña y cerrada va el diodo led de 3mm que va encajado (de momento solo me ha fallado uno, sacar el led limpiar patillas y a funcionar) y entre este y el inferior metes la pila. Sería muy fácil de hacer de tener los materiales. De hecho probé a cambiar el led, pero el color que venía en el que compré da más luz que por ejemplo con un diodo led azul que probé. Como digo, lo único que he encontrado que pueda valer para batería recargable, son los amarillos de la imagen inferior. Se que venden flotadores con todo integrado, pero me gustan de unos 15gr y no me gustan de pesca a la inglesa, por eso lo de tirar de "starligts" electrónicos. Además aunque pesco a corcho, pesco algo lejos y en cuanto sale un poco el sol que además es cuando más pican....con los starlight normales no ves nada. Bueno, si en un futuro encuentro alguno que valga para baterías recargables y vaya bien, ya lo comentaré si os interesa. Un saludo.
    • Claro que si, yo los llamo de bobina móvil, y se consiguen unos lances espectaculares, pero no es fácil ni mucho menos su uso. No apto para principiantes. Yo los he intentado domar y acabaron con mi paciencia, demasiadas pelucas. Mira este video de Pedro Maganin, supera los 200 metros con un 0.31 mm. 🧐 Con este señor he aprendido y perfeccionado mucho mis lances.    
    • COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO Paraffinum Liquidum (aceite mineral puro). Isopropyl Palmitate (emoliente que mejora la textura). Extracto de aloe vera y vitamina E (en algunas formulaciones) para aportar suavidad adicional  Fragancia suave (menos del 1 %) formulada para la piel sensible  En si, este aceite es parafina. Yo llevo usando parafina para el engrase de mis carretes e hilos más de 40 años, y el resultado ha sido maravilloso, ninguna pega. Todo son ventajas, a 5€ el litro, no mancha, al ser barato lo uso generosamente y si me mancho la ropa a la lavadora y punto, con los hilos genial, cuando veo los hilos secos durante la pesca o los escucho al salir más parafina, en fin a mi me ha ido siempre muy bien. Tengo una pareja de estos carretes, que tienen bien 25 años (o casi) y como el primer día, y otra pareja de los Shimano Power Aero con más de 30 y también en un estado espectacular. Además por mi trabajo compro la silicona líquida en garrafas de 5 litros, pero uso la parafina, me gusta más sobre todo su precio. Una cosa que hago siempre use el aceite que use, procuro no mancharme las manos para no contaminar la carnada, dudo que les guste el olor a las doradas.
    • Esto es un cachondeo de idea retorcida ,inútil que no tiene ninguna función  
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