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Publicado (editado)

Por si alguno de ustedes estáis aburrido este fin de semana..

Del 22 al 26 Octubre---Feria del Jamón en Aracena.

Del 24 al 26 Octubre---1ª jornadas gastronómicas de Huelva y provincia (bajos del Nuevo Colombino---Puerto Sur)

Que ustedes se lo coman bien

Saludos :0092:

joder con el agua y mas agua con lo bonito que es que llueva de noche

Dímelo a mí que me levanté a las 06:15h para intentar

de pescar .... desayuné y me volví a acostá :banda::wacko::cumple::cumple:

Editado por pepepescaor
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hola tractin , me lo estoi imaginando sacandolo del agua con hilo del 18 del decatlon y anzuelo del 8 , tiene que ser una pasada jijijijijijiji

lo unico que para que eso cunda en el horno tienes que meter dos o tres mas y acompañarlo de unas patatitas jijijijijijijiji

saludos desde coria del rio

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pepepescador,lo unico es que no se para tu captura las medidas jajajajajaja

(4 comensales)

INGREDIENTES

1 corvina de 1 y ½ Kg. aproximadamente, 1 diente de ajo, 1 cebolla verde picada, 200 grs. de jamón cocido cortado en trocitos, 1 cucharada de hongos remojados y picados, 6 aceitunas picadas, 50 grs. de pasas de uva, 2 yemas, 1 huevo duro, 2 cucharadas de manteca, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharadita de orégano y tomillo molidos, sal, pimienta y nuez moscada, ½ Kg. de papas, ½ Kg. de tomates, caldo cantidad necesaria.

PREPARACION

Una vez limpia la corvina, lavada y seca, se sazona con sal, pimienta y jugo de limón.

Se fríen en 2 cucharadas de manteca al ajo con el perejil y la cebolla finamente picada.

Se agregan el orégano, el tomillo, los hongos remojados, las aceitunas, las pasas y el jamón. Se mezcla bien, se condimenta con sal, pimienta y nuez moscada y se retira del fuego.

Se añaden las 2 yemas y se mezcla bien. Se agrega el huevo duro picado.

Con este preparado se rellena la corvina. Para cerrarla se atraviesan los bordes con palillos y luego se cruza un hilo por entre ellos para evitar que se salga el relleno (éstos se quitan fácilmente antes de llevar a la mesa).

Se coloca la corvina en una fuente de horno con trocitos de manteca y 2 ó 3 cucharadas de aceite. Se rodea con rodajas de tomate alternadas con rodajas de papas, se cubre con 2 cucharadas de caldo y se cuece a horno moderado

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buenas,quillo cuando es la asamblea,monstruos que no me la quiero perder.un abrazo a todos los monstruos.

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pepepescador,lo unico es que no se para tu captura las medidas jajajajajaja

(4 comensales)

INGREDIENTES

1 corvina de 1 y ½ Kg. aproximadamente, 1 diente de ajo, 1 cebolla verde picada, 200 grs. de jamón cocido cortado en trocitos, 1 cucharada de hongos remojados y picados, 6 aceitunas picadas, 50 grs. de pasas de uva, 2 yemas, 1 huevo duro, 2 cucharadas de manteca, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharadita de orégano y tomillo molidos, sal, pimienta y nuez moscada, ½ Kg. de papas, ½ Kg. de tomates, caldo cantidad necesaria.

PREPARACION

Una vez limpia la corvina, lavada y seca, se sazona con sal, pimienta y jugo de limón.

Se fríen en 2 cucharadas de manteca al ajo con el perejil y la cebolla finamente picada.

Se agregan el orégano, el tomillo, los hongos remojados, las aceitunas, las pasas y el jamón. Se mezcla bien, se condimenta con sal, pimienta y nuez moscada y se retira del fuego.

Se añaden las 2 yemas y se mezcla bien. Se agrega el huevo duro picado.

Con este preparado se rellena la corvina. Para cerrarla se atraviesan los bordes con palillos y luego se cruza un hilo por entre ellos para evitar que se salga el relleno (éstos se quitan fácilmente antes de llevar a la mesa).

Se coloca la corvina en una fuente de horno con trocitos de manteca y 2 ó 3 cucharadas de aceite. Se rodea con rodajas de tomate alternadas con rodajas de papas, se cubre con 2 cucharadas de caldo y se cuece a horno moderado

Quillo de dónde has sacao la receta?

Es verídica,?Tú lo has probado en serio?

Es que tengo en el congelador una de 1,700kgr y quizás pruebe la receta

No tiene muchos ingredientes?También gusta que sepa a corvina...dudo de tanta manteca (esta no me convence,creo que le sobra)

Este pescao es sobroso ,no le echaré manteca.

Si lo hago (gueno con la mujé)pondré foto,ok?

Pero de 4 comensales no mijita...pa mi mujé y pa mí,,ea,ea

Saludos :cumple:

Publicado (editado)

javiermija ,un saludo :cumple:

si,la receta va en serio,es de la cocina del pescao,no la he provao,yo nada mas cojo mojarrillas jajajajaja,hasta que me lleveis alguno

ynosepuedehd1.th.jpgthpix.gif

Editado por loreis
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javiermija,bien,tirando como uno puede,haber si la proxima que hagan,nos juntamos y tengo leido que la receta que he puesto,tú mas que sobrao en cocina :cumple:

Publicado
javiermija,bien,tirando como uno puede,haber si la proxima que hagan,nos juntamos y tengo leido que la receta que he puesto,tú mas que sobrao en cocina :cumple:

me defiendo un poquillo,pero yo la corvina cuanto menos cosa pues mejor,pues tiene un comer exquisito.

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pepepescaor te pongo otra,ya me diras

Una corvina mediana.

Tres cebollas.

Tres tomates.

2 ramitas de perejil.

Pimiento verde en tiras.

Salsa de soja

y sal al gusto.

Preparación

Como lo indica su nombre; este plato se preparar al vapor, en una olla o sartén grande donde se va a cocinar entera con cortes transversales en los costados y a todo lo largo para que suelte su jugo. Como primer paso se adereza el pimiento en tiras, sin semillas. También se cubre con unas cuantas ramas de perejil. Cocinar a fuego lento y esperar que el pescado largue su jugo. Cuando esté a punto, se retira y se presenta en el mismo recipiente donde se cocinó al vapor. Acompañar con arroz blanco, bien graneado y brillante, papas fritas cortada en rodajas y salsa de pimiento.

Publicado (editado)

javiermija qué tal?

Qué opinas de esas 2 recetas de corvina del amigo loreis?

Saludos :cumple:

Editado por pepepescaor
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javiermija qué tal?

Qué opinas de esas 2 recetas de corvina del amigo loreis?

Saludos :cumple:

hola monstruo,son buenas receta la verdad,y bastante sencilla,yo he comido corvina de todas las formas te lo puedo garantizar y es de las mas sencilla con las que me quedo.un abrazo. :cumple:

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esto es tunear,lo demas tonteria

bueno les dejo,me voy a ver al aleti :cumple:

tuningko0.th.jpgthpix.gif

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por cierto citana,el de la gorra es el venado o es el del pelo,( es que no veo muy bien y no quierro meter la pata),un abrazo monstruo. ;)

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Puedo dar fe de que he comido corvina en muchos sitios y de distintas maneras, pero muy pocos, por no decir ninguno, supera las que prepara el monstruo (y no es peloteo), cuando queráis comprobarlo in situ no tenéis más que llamarme y preparamos una jornada gastronómica en su bar, ya lo he dicho varias veces, pero no me importa repetirme (es que no me gusta nada comer, jejeje)

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Efectivamente Citana, el agua ayer estaba como un plato, nosotros ayer no llegamos a esos metros, pero si estabamos en esa zona y en los que estubimos habia mucha alga. Probaremos el proximo dia.

Yo creo que tiene esa corvinita unos 16,500.

Yo voy a esos metros por culpa de las halgas Juaqui, y porque allí se cogen más calamares.Saludos ;):pepsi:

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por cierto citana,el de la gorra es el venado o es el del pelo,( es que no veo muy bien y no quierro meter la pata),un abrazo monstruo. ;)

Saludos monstruooo, ya me contaras como vas escapando tu. Oye, no veo una vez a Jomar, que no le comente cuando nos vamos a reunir en tu bar, debe ser el único que aun no ha comido en el. :pepsi::026:

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Citana, eres de los pocos que vivís por Huelva que me ha dicho lo de ir al bar de javiermija, los demás no saben lo que se pierden, jajaja

Te tengo apuntado para la próxima vez que nos acerquemos por allí y darte un toque por su pidieras venirte, Cocomar y yo no hemos ido nunca y tenemos ganar de probar si es cierto lo que se comenta de su cocina, jejeje

Saludos

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wenas a todos, por fin en casa, vallla tela la ke a caido en sevilla hace yun rato, por dios ke de agua, alguien me deja un baco para entrar en casa??

jomar como ke no has ido al bar de javiermija, y esa reunion ke tuvisteis, haz memoria, de la cual nada mas bebisteis y bebisteis, mirazlos varias, pero ke varias paginas atras,por cierto ke yo me apunto a eso de ir a conocer a ese monstruo de la cocina,

robaleitor me parece ke he llegado tarde a la pugna, la proxima será, pa una vez ke tenia el peso casi marcado, ufff

parece ke este finde pone tiempo bueno, aver si es verdad ke no veas los ultimos fines, aunke me han jodido el mio, ya ke me toca currar viernes tarde y sabado, hijos....p... valla telita con los jefes,

loreis muy wenas, aver si me mandas el link de ese astillero, kisiera ver ke mas modelos tineen, para ver por cual decidirme,

un saludo

pepepescaor me olvidaba de ti, solo una cosa, cuidadin con las culebritas en la playa, y aver si me das el nombre de la agencia de viaje para pillar uno a suecia :pescando2::030::wacko::wacko::baile:

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rivero muchisimas gracias por las fotos y los videos mañana empezare

otra cosita cual es al bar de javiermija que a mi solo mas que la pesca me gaustan los bares jejej :pescando2:

bueno gracias a todos por las fotos videos

Publicado (editado)

Pantu no te cabe na, jajajaj, es que el presi es muy blando.

Robaleitor, te iba a decir ese peso exactamente, jeje, he llegado tarde.

Esta tarde he estado echando un rato a la deriva y he cogido 17 y 1, más chorrocientas caballas, me he quedado por aqui cerca de Mazagon y por lo que me comentais son más chicos que por Punta, de los mios la mitad son palmeros pero la otra mitad son chicos, muy poco viento y como no me gusta el tema de ir dando avante con el motor pues poca cosa, he estado entre 8 y 12 mts, a ver si cojo un dia con viento adecuado y lleno el congelador.

Javiermija la Asamblea será el viernes 17 de Octubre, pero como todavia queda mucho te lo volveré a recordar, no te cabe na mostruo.

Para mi la corvina a la plancha y darle su punto y con un poco de aceite, y si acaso el aceite con un poco de ajo y perejil, el monstruo las prepara de muerte.

Citana que buen calamar, pero antes de la foto limpia el barco que te va a costar la vida quitar eso.

Editado por Rivero
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Ya le he mandado las fotos que tengo de kedadas a Frio Inca, pero hay algunas que no sé quien me las mandaria que están muy reducidas, son las referentes a este dia kedada0712072rs8.jpg a ver quien tiene las originales o quien se acuerda de quien las hizo, no sé si fue Full.

son de fecha 07/12/07, kedada de comida en el Capitan Salitre antigüo.

Echar un vistazo y mandar las fotos que tengais de kedadas o reuniones que hayamos tenido.

Nadie se acuerda quien hizo estas fotos??????

Claro os pusisteis de cerveza hasta arriba y ya no os acordais.

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Kinng tienes un correo en el club, no se a quien le voy a dar trabajo a ti o a los miembross de la directiva, un saludo

Publicado
Kinng tienes un correo en el club, no se a quien le voy a dar trabajo a ti o a los miembross de la directiva, un saludo

Tu me das trabajo a mi, que luego yo se lo reparto a los demás jajaja.

Hoy he tenido un dia de mucho ajetreo, pero vaya tela como estais entre recetas y chistes.

Rivero, intenta mirar en la foto quien falta y casi seguro que tiene que ser el retratero :ph34r: .

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    • Antes de decidirte, yo intentaría probarla con la cabina montada y con varios pasajeros, porque el comportamiento puede cambiar bastante respecto al casco abierto. Y si el astillero recomienda 115 CV, lo tendría muy en cuenta para no echarlo de menos después.
    • Yo los últimos que compré en Decathlon han funcionado de pena, cada vez dan menos luz y aguantan menos. Desde hace tiempo me he pasado a los electrónicos. Lo malo es que los compré con batería CR425 que son recargables (para no tener que ir tirando cada batería tras su uso) y son levemente más gruesos que los que llevan los corchos convencionales, por lo que las barritas que venden para estos, no me valen. Hay unas barritas tamaño Starlight para batería CR322 que venden en Amazón que están muy bien y que son enroscables....pero para mis baterías no valen (Y digo Amazón porque en sitios como Aliexpress hay muchas más opciones pero prefiero no hacer pedidos en sitios así con tarjeta convencional) Y comprar baterías de usar y tirar no me convence. Los últimos que he visto han sido estos que si valen para batería recargable, pero tardan más de un mes en llegarte (y las fechas en que estamos ya poco uso les iba a dar este año) La parte de abajo tiene varios tamaños, se podrían cortar, pero las medidas no son las exactas para el agujero del flotador/corcho, no se si irían bien y parecen algo opacos, no se cuanta luz darán. Igual si un día me da por ahí compro un pack a ver que tal funcionan, me gusta lo de que vayan a rosca. De momento voy tirando con unos que compré en una tienda de pesca, más caros eso si, porque los hacen artesanalmente. Son un starlight para colocarlo en el corcho, termorretractil para unir este con un trozo de tubo de plástico transparente y luego otro trozo más pequeño aparte que meterías dentro de ese tubo. En la parte superior más pequeña y cerrada va el diodo led de 3mm que va encajado (de momento solo me ha fallado uno, sacar el led limpiar patillas y a funcionar) y entre este y el inferior metes la pila. Sería muy fácil de hacer de tener los materiales. De hecho probé a cambiar el led, pero el color que venía en el que compré da más luz que por ejemplo con un diodo led azul que probé. Como digo, lo único que he encontrado que pueda valer para batería recargable, son los amarillos de la imagen inferior. Se que venden flotadores con todo integrado, pero me gustan de unos 15gr y no me gustan de pesca a la inglesa, por eso lo de tirar de "starligts" electrónicos. Además aunque pesco a corcho, pesco algo lejos y en cuanto sale un poco el sol que además es cuando más pican....con los starlight normales no ves nada. Bueno, si en un futuro encuentro alguno que valga para baterías recargables y vaya bien, ya lo comentaré si os interesa. Un saludo.
    • Claro que si, yo los llamo de bobina móvil, y se consiguen unos lances espectaculares, pero no es fácil ni mucho menos su uso. No apto para principiantes. Yo los he intentado domar y acabaron con mi paciencia, demasiadas pelucas. Mira este video de Pedro Maganin, supera los 200 metros con un 0.31 mm. 🧐 Con este señor he aprendido y perfeccionado mucho mis lances.    
    • COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO Paraffinum Liquidum (aceite mineral puro). Isopropyl Palmitate (emoliente que mejora la textura). Extracto de aloe vera y vitamina E (en algunas formulaciones) para aportar suavidad adicional  Fragancia suave (menos del 1 %) formulada para la piel sensible  En si, este aceite es parafina. Yo llevo usando parafina para el engrase de mis carretes e hilos más de 40 años, y el resultado ha sido maravilloso, ninguna pega. Todo son ventajas, a 5€ el litro, no mancha, al ser barato lo uso generosamente y si me mancho la ropa a la lavadora y punto, con los hilos genial, cuando veo los hilos secos durante la pesca o los escucho al salir más parafina, en fin a mi me ha ido siempre muy bien. Tengo una pareja de estos carretes, que tienen bien 25 años (o casi) y como el primer día, y otra pareja de los Shimano Power Aero con más de 30 y también en un estado espectacular. Además por mi trabajo compro la silicona líquida en garrafas de 5 litros, pero uso la parafina, me gusta más sobre todo su precio. Una cosa que hago siempre use el aceite que use, procuro no mancharme las manos para no contaminar la carnada, dudo que les guste el olor a las doradas.
    • Esto es un cachondeo de idea retorcida ,inútil que no tiene ninguna función  
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