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PESCA EN GALICIA
By acme,
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By albatros88 · Posted
fondeado plomo,perrillo y un solo anzuelo por abajo. solitario 1300 kg. normalmente suelen salir mas grandes. pero esta pesca es como la de los chocos que hay que hacerse a la idea de que se te van a escapar,normalmente no se sacan todas las que se te dan, a no ser que pesques con carnada blanda,cosa imposible donde yo las pesco por que hay muchisima morralla. esta es mi record personal de dorada 6.100 la piye hace un par de años.despues las he piyado grandes 3 y 4 kilos pero como esa ninguna mas. por aora!!! -
Los cangrejos son lo mejor para el caldo. Yo los uso para hacer los "fideos a la parte", una receta que me dio un amigo, patrón de un pesquero. Cuatro paellas grandes ??? Supongo que eres cocinero profesional, no ?? Es buena, hombre !! Tendrá kilo y medio o por ahi
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