Mejillón "al plateret"

[Cañetero]

Hola, el otro dí­a vi en pescamar a uno que habí­a cogido creo que una dorada con la técnica del "mejillón al plateret". Por el nombre deduzco que puede ser alguna técnica que utilicen en la zona valenciana. ¿La conoceis? ¿como es? Gracias

[palomina]

A si es la tecnica consiste en quitarle una parte de la cascara al mejillon con lo cual lo que es la carne del mejillon se queda en una parte de la cascara que se inserta en el anzuelo y se proocede al lanzado previo enlicramiento, normalmente este sistema se utiliza siempre en la pesca con corcho ya que el lanzado supone muchas veces el perder el cebado.

Edited July 27, 2006 by palomina